Theresa Catharina de Góes Campos

     
Festival de Cinema e Gastronomia 1° SÃO PAULO FOOD FILM FEST - 
traz filmes e degustações ( GRATUITO) _ abre 5/10
 

De: Eliz200 
Date: qua., 28 de set. de 2022 
Subject: 1° SÃO PAULO FOOD FILM FEST - Festival de Cinema e Gastronomia traz filmes e degustações ( GRATUITO) _ abre 5/10
 

De 05 a 12 de outubro acontece o 1° SÃO PAULO FOOD FILM FEST - 

Festival de Cinema e Gastronomia híbrido e  gratuito. O público poderá se emocionar e deliciar com mais de 40 filmes de 15 países em sessões que acontecem no Espaço Itaú Augusta e Cinemateca Brasileira. Em algumas sessões presenciais os espectadores terão a oportunidade de degustar pratos inesquecíveis do cinema (sujeito à lotação da sala)Já o público de casa poderá assistir os filmes através da plataforma oficial do Belas Artes a La Carte. A programação do evento também promoverá algumas oficinas para o público infantil que será convidado a colocar a mão na massa e a entender como funcionam animações em stop motion.
 

 

Na programação, obras como "A Festa de Babette", vencedor do Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 1988, o evento irá  comemorar os 35 anos do filme, o inusitado  longa japonês "Tampopo - Os Brutos Também Comem Espaguete", de Jûzô Itami, e até o marroquino "Adam", de Maryam Touzani. O evento ainda traz obras temáticas como "Os Cervejeiros da Vez"  de Aaron Hosé,  "Pão: O Milagre de Cada Dia, de Harald Friedl,"Brewmance: Amor pela Cerveja" de Christo Brock,  "Os Caçadores de Trufas" de Michael Dweck e  Gregory Kershaw, "O Nascimento do Saquê"   de  Erik Shirai,  entre outros.

 

Já entre os filmes nacionais estão "Antes do Prato" de Carol Quintanilha, realização do Greenpeace Brasil que fará a sua première em São Paulo no Festival, outro título com sua estreia nas telonas é o "A Terra e o Prato" de João Grinspum Ferraz e Fábio Meirelles, com acesso aos melhores chefs do mundo, revela como algumas das mais proeminentes figuras da gastronomia pensam a respeito das mudanças na indústria alimentar, "Estômago",  "A Grande Ceia Quilombola", entre outros.

 

Abaixo segue release e anexo PROGRAMAÇÃO ONLINE E POR DIA PRES fotos em baixa.  

Link fotos em alta:  https://drive.google.com/drive/folders/1iutcPslBUjCMn3oGLdi2CmvFbny3BLfF

 

Link trailers em alta: 

https://www.youtube.com/playlist?list=PLE18js7q_W0K9i3PVjRR07MxobLkypYNi
 

*** Os diretores do Festival, André Henrique Graziano e Daniela Guariba, e de alguns 

filmes  estão disponíveis para entrevista.  

 

ATTi Comunicação e Ideias
Eliz  Ferreira
11.3729-1455 / 3729-1456 / 99110 2442
eliz@atticomunicacao.com.br/ atticomunicacao@gmail.com
 

 

 

São Paulo recebe em outubro o São Paulo Food Film Fest - 

Primeiro Festival de Cinema e Gastronomia – TUDO GRATUITO

  

*entre os dias 05 e 12 de outubro, o público poderá se emocionar e deliciar com mais de 40 filmes de 15 países

* evento traz debates e degustações de pratos inesquecíveis do cinema após algumas das exibições presenciais

                                                      * na programação, obras como 

"A Festa de Babette", "Tampopo - Os Brutos Também Comem Espaguete", "Julie & Julia", "A Grande Ceia Quilombola", entre outros

 
* Sessão Open Air seguida de degustação do clássico "Estômago"

 

A partir do dia 05 de outubro acontecerá o primeiro SÃO PAULO FOOD FILM FEST, que marca o Mês da Alimentação. A celebração foi escolhida pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) com o objetivo de envolver os governos e a população na luta contra a fome, a desnutrição e a pobreza.  "Nosso propósito é trazer, através do cinema, temas urgentes para discussão sem deixar de promover a experiência sensorial que a gastronomia traz", conta Daniela Guariba. "Um Festival para comer com os olhos e também alimentar a alma. Afinal, comida é cultura!", completa André Henrique Graziano, idealizadores do evento.

 

Entre os dias 05 e 12 de outubro, o público poderá se emocionar e deliciar com mais de 40 filmes de 15 diferentes países, clássicos da ficção e documentários contemporâneos ligados à comida, à cultura e aos sistemas agroalimentares. Os filmes serão exibidos de forma híbrida e gratuita em São Paulo (Espaço Itaú Augusta – Anexo e Cinemateca Brasileira) ao longo da jornada, os espectadores terão a oportunidade de participar de ciclos de debates, além de degustações de pratos inesquecíveis do cinema após algumas das exibições presenciais. 

Já o público de casa poderá assistir os filmes através da plataforma oficial  https://www.belasartesalacarte.com.br.

 

Completam a programação do evento algumas oficinas para o público infantil que será convidado a colocar a mão na massa e a entender como funcionam animações em stop motion.

 

 

O Festival

 

O evento comemora os 35 anos do filme "A Festa de Babette", baseado na obra de 

Isak Dinesen, vencedor do Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 1988. O clássico se passa numa remota aldeia Dinamarquesa, dominada por uma tradição puritana, onde duas irmãs solteiras recordam com nostalgia a sua juventude. A chegada de Babette de Paris, fugindo ao terror da repressão à Comuna de Paris,  mudará as suas vidas. Acolhida como empregada, anos depois, Babette ganha uma fortuna numa loteria em Paris e tem a oportunidade de corresponder à bondade e calor humano com que foi recebida, organizando uma opulenta festa com os melhores pratos e vinhos da gastronomia francesa. Sem dúvida, a obra é de encher os olhos, salivar a boca e aquecer o coração.

 

Porém, não é só de Europa que este Festival está recheado. A curadoria vai além e traz desde títulos japoneses, como o inusitado "Tampopo - Os Brutos Também Comem Espaguete", de Jûzô Itami até o marroquino "Adam", de Maryam Touzani. No primeiro, uma comédia japonesa cult, Tampopo é uma viúva dona de restaurante determinada a dominar a arte do lámen - tradicional macarrão de origem chinesa. Em sua saga, ela é orientada por Goro, um misterioso motorista de caminhão especialista no assunto. Já o segundo, uma sensível trama que se desenrola no Marrocos, deixa emergir, além de uma atmosfera cheia de aromas de pães e doces maravilhosos, o drama das mulheres e o machismo estrutural da sociedade marroquina.

A programação ainda traz obras que falam da produção de alimentos e bebidas como "Os Cervejeiros da Vez" de Aaron Hosé,  "Brewmance: Amor pela Cerveja" de Christo Brock,  "Os Caçadores de Trufas" de Michael Dweck e  Gregory Kershaw, "O Nascimento do Saquê" de Erik Shirai, "Pão: O Milagre de Cada Dia" de Harald Friedl, 

entre outros. 

 

Muitos filmes nacionais também foram selecionados para a mostra. Entre eles está "Antes do Prato" de Carol Quintanilha, uma realização do Greenpeace Brasil, o documentário vai a três regiões do Brasil e mostra uma mobilização social potente e diversa para combater a fome, gerar saúde e garantir um meio ambiente em equilíbrio para toda a população. 

 

Outro filme que fará sua estreia nas telonas é o "A Terra e o Prato" de João Grinspum Ferraz e Fábio Meirelles, com acesso aos melhores chefs do mundo, revela como algumas das mais proeminentes figuras da gastronomia pensam a respeito das mudanças na indústria alimentar – incluindo seu território, suas diferentes culturas, sua criatividade e a forma como moldam sua relação com a natureza e a sustentabilidade. 

 

Títulos como "Estômago", que aborda a um só tempo, criatividade na cozinha e o pernicioso sistema carcerário brasileiro, até documentários como "A Grande Ceia Quilombola", que retrata uma cultura repleta de saberes, que nutre respeito ao alimento e onde a comida tem um papel fundamental de coesão social, também farão parte da programação.

 

 

Os ciclos de debate

 

(...)

Os filmes "Agricultura Tamanho Família"; "À Procura de Mulheres Chefs" (The Goddesses of Food); "Quentura" e "A Grande Ceia Quilombola"; "Uma História de Desperdício" (Wasted! A Story of Food Waste) e "Cooperativa Park Slope" (Food Coop), serão exibidos online e sucedidos de mesas com convidados para debates de temas relevantes como Agricultura e Fome, Gênero na Cozinha, Comida Ancestral, Produção e Desperdício, Consumo Consciente e Economia Solidária.

 

O SÃO PAULO FOOD FILM FEST é viabilizado por meio da Lei de Incentivo à Cultura. Tem a apresentação do Grupo Carrefour Brasil e apoio da Ticket, uma marca Edenred e Consigaz. É uma produção da Química Cultural. A realização é da DOC e Outras Coisas, da Secretaria Especial de Cultura e do Ministério do Turismo.

 

 

 

Serviço:

Exibições: de 06 a 12 de outubro de 2022 – GRATUITO

onde: salas Espaço Itaú de Cinema - Augusta – R. Augusta, 1470 - Cerqueira César 

Cinemateca Brasileira – Largo Sen. Raul Cardoso, 207 -  Vila Clementino 

Online: Belas Artes à La Carte - https://www.belasartesalacarte.com.br/

apresentação: Grupo Carrefour Brasil

apoio: Ticket  e Consigaz

produção: Química Cultural

realização: Doc & Outras Coisas, Secretaria Especial de Cultura e Ministério do Turismo

 

Site e redes sociais

www.spfoodfilmfest.art.br

https://linktr.ee/spfoodfilmfest

https://www.instagram.com/spfoodfilmfest/ 

 

 

 48 filmes no total (31 documentários, 17 filmes de ficção)

 

 

CLÁSSICOS DA GASTRONOMIA - filmes de ficção (Apenas Sessões Presenciais)

 

 

A 100 Passos de um Sonho

Dir. Lasse Hallström, EUA, 2014, 124'

Madame Mallory é conhecida por sua habilidade na cozinha. Dona de um restaurante famoso no sul da França, ela se vê ameaçada quando um concorrente indiano abre as portas do outro lado da rua. Eles vivem uma verdadeira guerra até que Madame Mallory conhece melhor o filho de seu adversário. Admirada pelo talento culinário do garoto, ela começa a ensiná-lo sobre a gastronomia francesa, sem que ele abandone a tradição indiana.

 

 

A Festa de Babette

Dir. Gabriel Axel, Dinamarca, 1987, 104'

Dinamarca, século XIX. Filippa e Martine são filhas de um rigoroso pastor luterano. Após a morte do religioso, surge no vilarejo Babette, uma parisiense que se oferece para ser a cozinheira e faxineira da família. Muitos anos depois, ainda trabalhando na casa, ela recebe a notícia de que ganhou um grande prêmio na loteria e se oferece para preparar um jantar suntuoso em comemoração ao centésimo aniversário do pastor. Os paroquianos, a princípio temerosos, acabam rendendo-se ao banquete de Babette. 

 

A Lancheira

Dir. Ritesh Batra, Índia, 2013, 104'

 Ila, uma dona de casa de classe média, está tentando mais uma vez adicionar um pouco de tempero ao seu casamento, desta vez através de sua culinária. Ela espera desesperadamente que esta nova receita finalmente desperte algum tipo de reação de seu marido negligente. O que ela não sabe é que a lancheira especial que preparou foi entregue por engano a um funcionário do escritório, Saajan, um homem solitário à beira da aposentadoria.

 

 

Adam

Dir. Maryam Touzani, Marrocos, França, 2019, 98'

 Selecionado para representar o Marrocos no Oscar, Adam conta a história da viúva Abla, dona de uma modesta padaria em Casablanca, onde vive com sua filha de oito anos. Sua rotina é interrompida pela chegada de Sâmia, uma jovem grávida à procura de um emprego e moradia. Mas ela não imaginava que, ao deixá-la entrar, sua vida mudaria para sempre.

 

 

Delicioso - Da Cozinha para o Mundo

Dir. Eric Besnard, França, 2021, 113'

 Em 1789, pouco antes da Revolução Francesa, a gastronomia era um assunto da aristocracia; de fato, o prestígio de uma casa nobre dependia quase inteiramente da qualidade e reputação de sua cozinha. Quando Pierre Manceron, um chef de talento, mas recentemente demitido, decide criar um lugar de prazer e partilha aberto a todos – o primeiro restaurante! –, ele ganha clientes e inimigos.

 

  

 

First Cow - A Primeira Vaca da América

Dir. Kelly Reichardt, EUA, 2019, 122'

Em 1820, um cozinheiro solitário e habilidoso viaja para o território do Oregon, onde conhece um imigrante chinês que também busca criar sua fortuna. Logo, eles se unem em um perigoso esquema para roubar leite de uma premiada vaca local – a primeira e única em todo o território.

 

 

Julie & Julia

Dir. Nora Ephron, EUA, 2009, 123'

Baseado em uma história real, Julie & Julia conta como a vida e o livro de gastronomia de Julia Child, responsável por introduzir a sofisticada culinária francesa nos EUA, inspirou, décadas mais tarde, a jovem nova-iorquina Julie a dar uma reviravolta em sua vida ao se colocar um desafio: preparar as 524 receitas do livro ao longo de um ano.

 

 

Lámen Shop

Dir. Eric Khoo, Japão, Singapura, França, 2018, 109'

 Masato é um jovem chef de lámen japonês que, cheio de dúvidas sobre a morte de seus pais e seu passado, decide embarcar em uma jornada culinária em Singapura. Lá, ele descobre muito mais do que deliciosos pratos.

 

  

 

Ratatouille

Dir. Brad Bird, Jan Pinkava, EUA, 2007, 111'

Remy reside em Paris e possui um sofisticado paladar. Seu sonho é se tornar um chef de cozinha e desfrutar as diversas obras da arte culinária. O único problema é que ele é um rato. Quando se vê dentro de um dos restaurantes mais finos de Paris, Remy decide transformar seu sonho em realidade.

 

 

Sabor da Vida

Dir. Naomi Kawase, Japão, 2015, 113'

 Sentaro dirige uma pequena padaria que serve dorayakis – panquecas recheadas com 

pasta de feijão vermelho doce (an). Quando uma senhora de idade, Tokue, se oferece 

para ajudar na cozinha, ele aceita a contragosto. Mas Tokue prova ter um toque de 

mágica quando se trata de fazer an. Graças à sua receita secreta, o pequeno negócio 

logo floresce e, com o tempo, Sentaro e Tokue abrem seus corações e revelam velhas feridas.

 

 

Sideways: Entre umas e Outras

Dir. Alexander Payne, EUA, 2004, 126'

Quando Jack e Miles, quarentões em crise de meia-idade e amigos mais que improváveis 

embarcam em uma viagem de degustação pelas vinícolas da Califórnia, a vida deles vira 

de ponta cabeça – e não só por causa do vinho.

 

 

Tampopo - Os Brutos Também Comem Espaguete

Dir. Jûzô Itami, Japão, 1985, 114'

 Nesta comédia japonesa cult, Tampopo é uma viúva dona de restaurante determinada 

a dominar a arte do lámen – tradicional macarrão de origem chinesa. Em sua saga, 

ela é orientada por Goro, um misterioso motorista de caminhão especialista no assunto.

 

 

Tomates Verdes Fritos

Dir. Jon Avnet, EUA, 1992, 130'

 Evelyn Couch é uma dona de casa emocionalmente reprimida que habitualmente afoga 

suas mágoas comendo doces. Porém, a vida dela se transforma ao conhecer Ninny 

Threadgoode, uma senhora vivaz de 83 anos que lhe conta histórias de seu passado – 

como a história de amizade entre duas mulheres, a rebelde Idgie e a doce Ruth, 

cozinheira de mão cheia, mas casada com um homem violento.

 

 

Vatel - Um Banquete para o Rei

Dir. Roland Joffé, França, Reino Unido, Bélgica, 2000, 103'

 Em meio a inúmeras dívidas, a salvação econômica do Príncipe de Condé, nobre do século XVII, 

está nas mãos de seu mestre de cerimônias, François Vatel. Para conseguir recuperar o favor 

do rei Luís XIV – e assim se livrar de suas dívidas –, ele encarrega seu fiel servidor de 

preparar um suntuoso banquete que dure três dias e três noites para toda a corte de Versailles.

 

 

 

COZINHA CONTEMPORÂNEA – Documentários (Online e Presencial)

 

 

A Grande Ceia Quilombola (Online)

Dir. Ana Stela Cunha, Rodrigo Sena, Brasil, 2017, 52'

 No Quilombo de Damásio, terra doada por um senhor de engenho a três de suas escravas, 

o alimento tem sido secularmente cultivado e extraído da natureza de forma parcimoniosa, 

fazendo parte de uma estrutura social que privilegia o coletivo. O filme retrata parte dos 

saberes dessa cultura na qual a comida tem um papel fundamental na coesão social.

 

 

À Procura das Mulheres Chefs (Online)
Dir. Vérane Frédiani, França, Reino Unido, 2016, 90'

 O mundo da gastronomia é predominantemente masculino. A diretora francesa 

Vérane Frédiani, autora do primeiro catálogo extenso de mulheres chefs trabalhando 

em restaurantes na França, nos apresenta as mulheres que estão mudando o jogo em 

todos os níveis. Uma jornada global que revela a força feminina na gastronomia.

 

 

A Terra e o Prato (Apenas Presencial) – Première Mundial

Dir. João Grinspum Ferraz e Fábio Meirelles, Brasil, 2020, 71'

Com acesso sem precedentes aos melhores chefs do mundo, A Terra e o Prato revela 

como algumas das mais proeminentes figuras da gastronomia pensam a respeito 

das mudanças na indústria alimentar – incluindo seu território, suas diferentes 

culturas, sua criatividade e a forma como moldam sua relação com a natureza e a 

sustentabilidade.

 

 

Abrindo a Terra - O Rei da Batata (Presencial e Online)

Dir. Eric Ebner, Aaron Ebner, EUA, 2019, 51'

 Uma ode visualmente deslumbrante às culturas indígenas da Cordilheira dos Andes, 

o filme é sobre Julio Hancco, um ancião que vive nos Andes e cultiva mais de 300 

variedades de batata – um verdadeiro guardião da biodiversidade. Ele representa um 

povo, uma cultura e um modo de vida que está se perdendo com a modernização. 

A cultura deles sobreviverá? Ou tudo será perdido com o último Rei da Batata?

 

 

 

Agricultura Guarani (Online)

Dir. Fellipe Abreu, Patrícia Moll, Brasil, 2022, 7'

 No extremo sul da cidade de São Paulo, indígenas da etnia Guarani conseguiram 

recuperar terras degradadas, antes usadas para a monocultura de eucalipto. 

Após recolher, trocar e resgatar sementes de aldeias de outros estados e países, 

hoje eles cultivam mais de 200 variedades livres de qualquer transformação gênica. 

Plantar essas sementes, para os indígenas, significa fortalecer não só o físico, mas 

também o espírito.

 

 

Agricultura Tamanho Família (Online)

Dir. Silvio Tendler, Brasil, 2014, 59'

No Brasil, dos quase 5 milhões de estabelecimentos rurais, 4,5 milhões são ocupados por 

outro tipo de agricultura: a agricultura familiar, que utiliza estratégias de produção que 

respeitam o meio ambiente e é responsável pela produção da maior parte do alimento 

que chega à mesa dos brasileiros. O filme mostra as diversas formas de agricultura familiar 

e o quanto esse modelo de produção agrícola cria e movimenta a cultura, a produção 

econômica, as relações sociais e inclusive os afetos no interior do país.

 

 

Amazônia em Chamas (Online)

Dir. Michal Siewierski, EUA, 2020, 75'

O cineasta Michal Siewierski embarca em uma jornada audaciosa para expor a conexão 

entre os incêndios na floresta amazônica e nossas escolhas alimentares. Entre 

corrupção política, ganância corporativa e crimes contra as pessoas e a natureza, o 

filme aborda os fatos que os meios de comunicação tradicionais têm medo de cobrir.

 

 

Antes do Prato (Apenas Presencial) – Première em São Paulo

Dir. Carol Quintanilha, Brasil, 2022, 54'

Uma realização do Greenpeace Brasil, o documentário vai a três regiões do Brasil e mostra 

uma mobilização social potente e diversa para combater a fome, gerar saúde e garantir 

um meio ambiente em equilíbrio para toda a população. Diante de um país em crise, 

o filme retrata como a agricultura familiar agroecológica vem criando pontes entre as 

cidades e o campo para propor uma revolução no atual modelo de produção e 

consumo de alimentos. Uma revolução em rede, conectada, solidária. E que já está em 

andamento.

 

 

Brewmance: Amor pela Cerveja (Online e Presencial) – Première no Brasil

Dir. Christo Brock, EUA, 2021, 102'

Retrata a cena cervejeira nos Estados Unidos, olhando para a história, o processo e a 

comunidade de fabricação de cerveja caseira e artesanal. O documentário se detém 

especialmente na jornada de dois grupos de cervejeiros caseiros de Long Beach, 

na Califórnia, e seu desejo de romper com uma cerveja insípida e homogeneizada.

 

 

Café Sombreado (Online e Presencial) – Première no Brasil

Dir. Alexander Kinnunen, Dinamarca, 2020, 75'

Conta a história inspiradora sobre como o cultivo de café à sombra de árvores nativas 

nos trópicos pode ter um impacto verdadeiramente positivo nas comunidades locais, 

interromper o desmatamento e proteger o habitat crítico para a vida selvagem.

 

Claude: Além da Cozinha (Apenas Presencial)

Dir. Ricardo Pompeu, Brasil, 2019, 80'

 Este documentário sensorial acompanha o chef francês Claude Troisgros em uma de 

suas viagens anuais de moto, em que ele percorre o Brasil e outros países da 

América do Sul em busca de inspiração para a sua cozinha. Nessa expedição ao 

longo do rio São Francisco, moradores locais mostram novos ingredientes e receitas 

ao chef, que aos poucos nos conta sua história, desde a infância em Roanne, onde 

viu de perto o surgimento da Nouvelle Cuisine, até a decisão de se estabelecer no 

Brasil e, assim, contribuir para a construção da gastronomia nacional. 

 

 

Cooperativa Park Slope (Online)

Dir. Thomas Boothe, França, 2016, 98'

Em meio à crise econômica, à sombra de Wall Street, uma instituição que representa 

outra tradição americana está crescendo... Intensa, caótica e bruta, a Cooperativa 

Park Slope nasceu no Brooklyn, em 1973, quando um grupo de utopistas decidiu 

montar um supermercado organizado em uma cooperativa em seu bairro. Nadando 

contra a corrente de tudo que define o American Way of Life, os princípios 

básicos são simples: cada membro trabalha 2h45 por mês (é bem preciso!), e, em 

troca, pode comprar alimentos de qualidade excepcional a preços bem baixos.

 

 

Coração de Açougueiro (Online)

Dir. Marijn Frank, Holanda, 2017, 15'

 Com 13 anos de idade, Wessel aprende os segredos da profissão de açougueiro com 

seu avô, que acredita que o neto assumirá o negócio da família. Contra o bullying dos 

colegas, ele questiona sua hipocrisia: acaso acham que carne cresce em árvores? 

Mas, apesar de ter orgulho do trabalho artesanal, Wessel não está completamente convencido – talvez ele prefira trabalhar com animais vivos?

 

 

Criollo - A Alma da Cozinha Uruguaia (Online) – première no Brasil

Dir. Pablo Banchero, Uruguai, 2020, 78'

Explora os sabores, aromas e legados da gastronomia desse país vizinho através da 

história do chef Hugo Soca – tido como o "embaixador" da cozinha uruguaia –, 

cujas raízes nascem na autêntica vida no campo.

 

 

 

Cordão Verde (Online)

Dir. Hopi Chapman, Karine Emerich, Brasil, Holanda, 2022, 29'

Cordão Verde investiga a importância da produção de alimentos orgânicos nas zonas 

verdes das cidades de Porto Alegre e Amsterdã. São mostrados o trabalho de 

produtores, feiras, lojas, escolas, professores, especialistas na área ambiental e 

consumidores em ambos os países.

 

 

 

Dois Riachões: Cacau e Liberdade (Online)

Dir. Fellipe Abreu, Patrícia Moll, Brasil, 2021, 11'

Este curta multipremiado conta a história de uma comunidade produtora de cacau que 

conseguiu conquistar terra, liberdade, independência financeira e soberania alimentar 

depois de seus moradores viverem por gerações em situação análoga à escravidão. 

Em 2021, a comunidade do assentamento Dois Riachões, no sul da Bahia, lançou sua 

própria marca de chocolate.

 

 

 

Em Busca da Essência na Cozinha (Presencial e Online)

Dir. André Barmak, Brasil, 2020, 75'

Neste documentário inédito, o chef André Mifano sai em busca de personagens que 

mantêm vivas as técnicas antigas de obtenção de produtos como carne de porco na 

lata, pesca de cerco, salmoura de peixes e rapadura. Essa jornada inspira Mifano a 

refletir sobre o que é essencial em sua cozinha e conecta o chef com o que ele 

mais gosta: o mar, o campo, a natureza.

 

 

Em Primeiro Lugar, Comemos (Online) - Première no Brasil

Dir. Suzanne Crocker, Canadá, 2020, 101'

 O que acontece quando uma mãe de família, morando logo abaixo do Círculo Polar 

Ártico, proíbe qualquer alimento do supermercado em sua casa por um ano? Adicione 

três adolescentes céticos, um marido relutante, uma regra que proíbe sal, cafeína e 

açúcar e temperaturas de -40... e você tem uma missão impossível. Ou não?

 

 

Insetos! Uma Aventura Gastronômica (Online)

Dir. Anders Johnsen, Dinamarca, 2016, 74'

Comer insetos é hoje um tema em alta, especialmente desde que a ONU recomendou a 

prática como solução para combater a fome no mundo: eles têm sabores incríveis, 

baixo impacto ecológico e um grande conteúdo nutricional. O filme acompanha uma 

equipe de jovens chefs e pesquisadores que rodam o mundo saboreando insetos em 

comunidades tradicionais, aprendendo o que alguns dos dois bilhões de pessoas que já 

comem insetos têm a dizer. Durante essa jornada, algumas questões sensíveis começam 

a surgir. Se a produção industrial de insetos se tornar norma, eles ainda serão tão 

deliciosos e benéficos? E quem realmente se beneficiaria disso?

 

 

Meu Nome É Sal (Online)

Dir. Farida Pacha, Suíça, Índia, 2013, 92'

Ano após ano, durante oito meses intermináveis, milhares de famílias se mudam para 

um deserto na Índia para extrair sal da terra em chamas. A cada monção, seus 

campos de sal são lavados, enquanto o deserto se transforma em mar. E ainda assim 

eles voltam, se esforçando para fazer o sal mais branco do mundo.

 

 

O Nascimento do Saquê    (Só Presencial)

Dir. Erik Shirai, Japão, EUA, 2015, 94'Apesar da produção cada vez mais automatizada, 

a fabricação do saquê mudou pouco ao longo dos séculos. Ao acompanhar uma 

destilaria familiar que está funcionando há mais de 100 anos, o documentário revela 

as histórias dos apaixonados pela bebida tradicional japonesa e o que é preciso 

para produzir um saquê reconhecido mundialmente.

 

 

O Sabor do Céu (Presencial e Online)

Dir. Michael Lei, EUA, 2019, 85'

O empresário de culinária dinamarquês Claus Meyer, cofundador do Noma, deu 

início a uma revolução gastronômica na capital da Bolívia, La Paz, com a abertura do 

Gustu, restaurante requintado e escola de culinária para jovens do país. Sob a 

tutela de Meyer, esses jovens bolivianos trabalham para um futuro melhor enquanto 

tentam estabelecer seu país como o próximo grande destino culinário do mundo.

 

 

Os Caçadores de Trufas (Só Presencial) – Será exibido pela primeira vez em Sala de Cinema

Dir. Michael Dweck, Gregory Kershaw, Itália, Grécia, EUA, 2020, 84'

Nas profundezas das florestas do norte da Itália reside a premiada trufa branca Alba. 

Desejada pelos clientes mais ricos do mundo, ela continua sendo um mistério pungente, 

porém rarefeito: não pode ser cultivada ou encontrada, mesmo pelas escavadeiras modernas 

mais engenhosas. As únicas almas na Terra que sabem como desenterrá-la são um pequeno 

círculo de cães e seus companheiros humanos de cabelos prateados – anciãos italianos 

com bengalas e humor ácido que só procuram a trufa à noite, para não dar qualquer pista 

aos outros.

 

 

Os Cervejeiros da Vez – (Online e Presencial) – Première no Brasil

Dir. Aaron Hosé, EUA, 2021, 89'

 A cerveja artesanal gera dezenas de bilhões de dólares anualmente para a economia 

dos EUA. Apesar da herança egípcia e africana da cerveja, essas tradições foram 

esquecidas e raramente são encontradas na cultura cervejeira americana. Hoje, 

os donos negros de cervejarias representam menos de 1% das quase 9.000 cervejarias 

em operação. Ansiosos para mudar a percepção histórica de quem faz e bebe 

cerveja, cervejeiros negros, proprietários de marcas e influenciadores em todo o 

país estão reformulando a indústria de cerveja artesanal e o futuro da bebida adulta 

favorita dos Estados Unidos.

 

 

Outra Colheita - (Online e Presencial) – Première no Brasil

Dir. Pablo Banchero, Uruguai, 2021, 58'                    

Depois de um ano cuidando da planta, chegou o momento de colher as uvas. É hora de 

revelar o que a natureza e o trabalho forjaram. Começa uma festa onde as mãos de 

todos os trabalhadores são importantes. Uma outra colheita se inicia.

 

 

Pão: O Milagre de Cada Dia (Online e Presencial) – Première no Brasil

Dir. Harald Friedl, Áustria, Alemanha, 2020, 94'       

O pão tornou-se um produto de marca com um número cada vez maior de variedades 

e fornecedores. Filmado antes da pandemia (que viu o número de padeiros caseiros 

subir) e principalmente na Europa, o documentário nos apresenta desde pequenos 

padeiros artesanais a CEOs de multinacionais cujo trabalho profissional é o nosso pão 

de cada dia e pergunta: como você vê o futuro do nosso pão? E o que estamos 

realmente comendo?

 

Quentura - (Online)

Dir. Mari Corrêa, Brasil, 2018, 36'

De suas roças, casas e quintais, as mulheres indígenas da Amazônia nos envolvem 

em seu vasto universo de conhecimentos, ao mesmo tempo que observam os impactos 

das mudanças climáticas nos seus modos de vida.

 

 

Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain (Apenas Presencial) - Será exibido 

pela primeira vez em Sala de Cinema

Dir. Morgan Neville, EUA, 2021, 118'

Um documentário sobre Anthony Bourdain e sua carreira como chef, escritor e 

apresentador, reverenciado e conhecido por sua abordagem autêntica em relação à 

comida, cultura e viagens.

 

 

Superalimentos – (Online)

Dir. Ann Shin, Canadá, 2018, 70'

 

 

Todos os anos um novo "superalimento", com propriedades nutricionais extraordinárias, 

é apresentado ao ocidente. Este filme explora os fatos e mitos por trás dos superalimentos. 

Revela o efeito cascata dessa indústria nas famílias de agricultores e pescadores 

mundo afora, explorando paisagens e povos da Bolívia, Etiópia, Filipinas e do 

arquipélago de Haida Gwaii, no Canadá. Divulga ainda os grandes problemas 

gerados pela globalização dos superalimentos, incluindo efeitos imprevistos na saúde, 

segurança alimentar, agricultura sustentável e nas práticas de comércio justo.

 

 

Tomates, Molho e Wagner – (Online)

Dir. Marianna Economou, Grécia, 2019, 72'

Selecionado para representar a Grécia no Oscar, Tomates, Molho e Wagner conta a história 

do engenhoso plano de dois primos gregos: com a ajuda de cinco mulheres de um 

pequeno povoado rural, pretendem invadir o mercado mundial com seus tomates 

orgânicos para sobreviver à austeridade e revitalizar o comércio de seu pequeno vilarejo grego.

 

 

Uma História de Desperdício – (Online)

Dir. Anna Chai, Nari Kye, EUA, 2017, 85'

Enquanto um terço de nossa comida vai para o lixo, milhões de pessoas sofrem com 

a fome. Para nos mostrar a viabilidade de um sistema com segurança alimentar, os 

chefs mais influentes do mundo criam pratos incríveis daquilo que em geral 

consideramos restos. O filme expõe o crime de nosso desperdício e como ele 

afeta diretamente as mudanças climáticas, ao mesmo tempo que aponta como 

podemos fazer pequenas mudanças – todas elas deliciosas! – para resolver um 

dos maiores problemas de nossa sociedade. 

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Alessandra Lima
ATTI Comunicação e Ideia
(11) 3729-1455/ 37291456
 
Eliz Sousa
 

Jornalismo com ética e solidariedade.