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DE JARDINS, POMARES E HORTAS... DAS ÁGUAS E
FLORESTAS TAMBÉM, PARA AUMENTAR IMUNIDADE E
PREVENIR DESÂNIMO
Encerrada a temporada de exames e consultas
médicas, nesta avaliação semestral rotineira,
comecei a preparar um texto informativo sobre a
minha lista pessoal para, juntamente com
ATIVIDADES FÍSICAS REGULARES,
AUMENTAR A IMUNIDADE E PREVENIR O DESÂNIMO.
O título demonstra o meu interesse na prática,
já iniciada por mim, diariamente, de uma
programação preventiva, inclusive porque venho
acompanhando o drama de inúmeros amigos lutando
contra a baixa imunidade, a depressão e o
desânimo, entre outros males que dificultam a
nossa existência.
Em primeira mão, eis a minha lista de saúde: os
alimentos, nutrientes e as ervas que agora estão
presentes em minha vida... agrião, alecrim,
hortelã, gengibre, orégano, sálvia, cheiro
verde, pimentão,cebolinha, gergelim, alho e
cebola, pimenta-do-reino, pimenta, páprica, suco
de limão - todos, ótimos condimentos,
demonstrando substituir o sal com vantagem;
cenoura, beterraba, couve, espinafre;
banana-prata, laranja mexerica,
castanha-do-pará, fruta-do-conde; guaraná; chás
de: erva-cidreira, erva-doce, camomila,
eucalipto, hortelã; levedo de cerveja, soja, mel
de abelhas, melado de cana; óleo de linhaça,
óleo de peixe.
Para dar sabor a qualquer receita de prato
"salgado" (aqui, essa palavra se refere a comida
que não seja uma sobremesa, pois, se for
absolutamente "necessário", a recomendação é
colocar o mínimo de sal...), a sugestão que
adoto valoriza o uso regular de: salsa,
cebolinha, cebola, hortelã, sálvia, cebolinha,
gergelim, alecrim e gengibre, condimentos
citados acima, além do tomate ( com pele ou sem
pele, ou na forma de molho ou suco ).
Evite ou rejeite por completo os enlatados!
Ao invés de recorrer a molhos calóricos para dar
sabor às saladas, use iogurte desnatado.
Saiba apreciar as frutas ( maçã, banana ), sucos
e água de coco.
Aumente a ingestão de água, várias vezes ao dia.
Para as receitas "doces" (a advertência, para o
preparo desses pratos, é evitar o açúcar,
substituindo por mel, com atenção para a
quantidade), adicionar canela, gergelim,
gengibre e hortelã.
Os cremes e queijos com muitas calorias
("chantilly" e "cream cheese") têm a
possibilidade de substituição igualmente
saborosa: requeijão ou queijo branco, iogurte
zero caloria, iogurte desnatado, diet ou
"light".
Se deixarmos a doença da depressão se instalar
em nós, nessa circunstância, então, a gravidade
do caso exigirá os cuidados especializados de um
médico psiquiatra e, talvez, o uso de remédios
específicos. Por isso a importância da
prevenção!
Aos que se queixam porque sofrem de insônia,
lembro, por exemplo, que antes de recorrerem a
calmantes ou sedativos, e a outros remédios nos
quais poderão se tornar viciados, sem
necessidade, adotem recursos bem simples, como
os chás de camomila e erva-cidreira (assim como
o chá das folhas e talos de alface, de alho, de
cebola, de folhas da laranjeira), o suco natural
de maracujá, ou o chá de maçã com maracujá,
adoçado com mel de abelhas.
São ensinamentos a nós transmitidos pela
sabedoria popular, lições que passam de gerações
a gerações, como experiências tradicionais
valiosas.
Uma opção, quando acordar antes da hora, é não
se deixar dominar pelo nervosismo, porque
agitação vai piorar a situação. Tente continuar
deitado, relaxando, aproveitando a oportunidade
para descansar, assim se preparando para quando
precisar realmente se levantar, iniciando o
cumprimento da agenda do dia.
Meditar, fazer orações (se tiver fé...),
programar-se mentalmente, ou em nada pensar, até
o relógio lhe indicar o início inadiável da
jornada.
O relaxamento, o tempo reservado para o sono, as
atividades físicas regulares ...são hábitos
saudáveis que, conforme repetem os
especialistas, contribuem para aumentar a
imunidade de nosso corpo e prevenir o desânimo.
Todos nós, afinal, almejamos saúde e qualidade
de vida!
Theresa Catharina de Góes Campos
Brasília, 12 de maio de 2010.
De: aureo Cesar
do Valle
Data: 12 de maio de 2010 18:52
Assunto: Re: DE JARDINS, POMARES E HORTAS...DAS
ÁGUAS E FLORESTAS TAMBÉM, PARA AUMENTAR
IMUNIDADE E PREVENIR DESÂNIMO
Para: Theresa Catharina de Goes Campos
Theresita, gostaria de acrescentar à tua lista,
na 1ª linha, duas hortaliças importantíssimas:
repolho, tanto roxo como o verde; alho;
alho-porro (alho-poró); gengibre. E mais,
cúrcuma ( curcuma longa )ou açafrão (compre no
setor de condimentos. Vem num recipiente
plástico, marca Masterfoods). A cúrcuma é
importantíssima para a prevenção do câncer. Pode
misturá-la na sopa e no arroz. Abraços. ACCV |
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