Theresa Catharina de Góes Campos

  FRUTAS VERMELHAS E ROXAS: 
MIRTILO (blueberry), CRANBERRY,  AMORA, FRAMBOESA E MORANGO
 
De: Theresa Catharina de Goes Campos
Data: 28 de fevereiro de 2013 10:31
Assunto: Sou fã dessas frutas pequeninas: o mirtilo e outras "berries" (mirtilo parece uma jabuticaba em miniatura, de tão pequenina e , bem macia, se come por inteiro)
 

Estudos clínicos demonstram uma diminuição na freqüência de infecções urinárias, associada ao consumo da frutinha vermelha, conhecida nos Estados Unidos por Cranberry. No Brasil não existe o cultivo desse fruto devido ao clima. Só em países com baixa temperatura, como EUA, Europa e agora recentemente no Chile, é que existe a plantação e cultivo da Cranberry.

COMO ATUA O CRANBERRY

O fruto (Vaccinium Macrocarpon) é rico em ProAntoCianinas – PAC e a sua ação se deve ao fato de impedir que as bactérias patogênicas se fixem nas paredes do trato urinário, causando lesões. Principalmente no que se refere à Escherichia coli, uma das principais causadoras das cistites.

Esse fruto é comercializado no Brasil nas seguintes apresentações: suco, cápsulas e agora, na forma de gel ou geléia.

(...)

Comuns nos países frios do hemisfério norte, frutas como cranberry e blueberry — já conhecidas pelos benefícios que promovem à saúde — estão sendo usadas agora como aliadas da beleza, em cosméticos e cápsulas, para retardar o envelhecimento e amenizar os danos da pele causados pelo sol

Elas ainda não são tão fáceis de se achar nos supermercados por aqui — e, quando encontradas, costumam custar caro —, mas as frutas vermelhas (e roxas, rosas…) conhecidas como berries (cranberry, blueberry, raspberry, strawberry etc.) estão conquistando médicos e consumidores brasileiros por conta dos benefícios que podem trazer para a beleza, como retardar o envelhecimento e amenizar os danos à pele causados pelo sol. Ricas em substâncias com efeito antioxidante, antineurodegenerativo e anti-inflamatório, essas frutinhas, pequenas e azedinhas, contêm compostos fenólicos, como as antocianinas, flavonóis, flavonoides e proantocianidinas, que agem evitando ou amenizando danos oxidativos no corpo humano, inclusive na pele.

“Como poderosos antioxidantes e anti-inflamatórios, eles tratam melasmas (manchas escuras) de modo eficaz, além de terem efeito antirrugas, já que ajudam a prevenir e reverter os danos dos raios UV (ultravioleta) na pele”, explica o dermatologista Otávio Macedo, de São Paulo. Os raios UV induzem a uma produção de radicais livres, justamente os responsáveis pela destruição do colágeno e da elastina, proteínas que dão sustentação ao tecido. “Os danos causados pela excessiva exposição ao sol vão desde envelhecimento, aparecimento de manchas, flacidez até câncer de pele. Os antioxidantes presentes nessas frutas neutralizam os efeitos prejudiciais”, diz Macedo, que prescreve para suas pacientes, além dos cosméticos, cápsulas manipuladas de 400 mg de cranberry. “Também costumo indicar o suco, que hoje já é encontrado facilmente nos supermercados. Recomendo dois copos por dia”, afirma.

Hoje, existem no mercado cosméticos formulados com extratos e óleos desses berries, principalmente como clareadores de manchas. Os óleos de framboesa (raspberry) e groselha negra (gooseberry) são ricos em ômegas 3, 6 e 9 e agem como anti-inflamatórios, emolientes e regeneradores da pele. Também existem estudos, segundo Macedo, que mostram os efeitos para a beleza da ingestão de sucos de cranberry e de blueberry. “Ainda não se sabe a quantidade necessária para a ação contra os radicais livres com resultados na pele”, afirma. Assim como também não há estudos que confirmem que o uso de sucos prontos faz o mesmo efeito dos elaborados com fruta fresca. Já as cápsulas, normalmente, usam extrato seco, no qual o princípio ativo encontra-se concentrado, portanto, podem ser mais eficientes.

Recentemente, a Sociedade Brasileira de Urologia reconheceu o cranberry como um potente aliado no combate às infecções urinárias. “A fruta não é capaz de matar a bactéria que causa a infecção, mas impede que ela se aloje na bexiga”, explica Carlos Alberto Bezerra, presidente do Núcleo Brasileiro de Uroginecologia.

SAIBA MAIS SOBRE CADA FRUTA

Comuns nos países frios do hemisfério norte, frutas como cranberry e blueberry — já conhecidas pelos benefícios que promovem à saúde — estão sendo usadas agora como aliadas da beleza, em cosméticos e cápsulas, para retardar o envelhecimento e amenizar os danos da pele causados pelo sol

Elas ainda não são tão fáceis de se achar nos supermercados por aqui — e, quando encontradas, costumam custar caro —, mas as frutas vermelhas (e roxas, rosas…) conhecidas como berries (cranberry, blueberry, raspberry, strawberry etc.) estão conquistando médicos e consumidores brasileiros por conta dos benefícios que podem trazer para a beleza, como retardar o envelhecimento e amenizar os danos à pele causados pelo sol. Ricas em substâncias com efeito antioxidante, antineurodegenerativo e anti-inflamatório, essas frutinhas, pequenas e azedinhas, contêm compostos fenólicos, como as antocianinas, flavonóis, flavonoides e proantocianidinas, que agem evitando ou amenizando danos oxidativos no corpo humano, inclusive na pele.

“Como poderosos antioxidantes e anti-inflamatórios, eles tratam melasmas (manchas escuras) de modo eficaz, além de terem efeito antirrugas, já que ajudam a prevenir e reverter os danos dos raios UV (ultravioleta) na pele”, explica o dermatologista Otávio Macedo, de São Paulo. Os raios UV induzem a uma produção de radicais livres, justamente os responsáveis pela destruição do colágeno e da elastina, proteínas que dão sustentação ao tecido. “Os danos causados pela excessiva exposição ao sol vão desde envelhecimento, aparecimento de manchas, flacidez até câncer de pele. Os antioxidantes presentes nessas frutas neutralizam os efeitos prejudiciais”, diz Macedo, que prescreve para suas pacientes, além dos cosméticos, cápsulas manipuladas de 400 mg de cranberry. “Também costumo indicar o suco, que hoje já é encontrado facilmente nos supermercados. Recomendo dois copos por dia”, afirma.

Hoje, existem no mercado cosméticos formulados com extratos e óleos desses berries, principalmente como clareadores de manchas. Os óleos de framboesa (raspberry) e groselha negra (gooseberry) são ricos em ômegas 3, 6 e 9 e agem como anti-inflamatórios, emolientes e regeneradores da pele. Também existem estudos, segundo Macedo, que mostram os efeitos para a beleza da ingestão de sucos de cranberry e de blueberry. “Ainda não se sabe a quantidade necessária para a ação contra os radicais livres com resultados na pele”, afirma. Assim como também não há estudos que confirmem que o uso de sucos prontos faz o mesmo efeito dos elaborados com fruta fresca. Já as cápsulas, normalmente, usam extrato seco, no qual o princípio ativo encontra-se concentrado, portanto, podem ser mais eficientes.

Recentemente, a Sociedade Brasileira de Urologia reconheceu o cranberry como um potente aliado no combate às infecções urinárias. “A fruta não é capaz de matar a bactéria que causa a infecção, mas impede que ela se aloje na bexiga”, explica Carlos Alberto Bezerra, presidente do Núcleo Brasileiro de Uroginecologia.

SAIBA MAIS SOBRE CADA FRUTA

Blueberry (mirtilo, em português):

Rico em antioxidantes e fibras, que ajudam a retardar o envelhecimento da pele e estimular a produção de colágeno, é indicado também para controlar a hipertensão e ajudar na memória.

Raspberry (framboesa):
Contém fibras, vitamina C, cálcio, magnésio e vitamina K, além de ácido fólico, indicado para grávidas. O efeito antioxidante de todas essas vitaminas combinadas traz benefícios não só para a pele como para as articulações, aliviando doenças como a artrite.

Cranberry (Oxicoco):
Com alta concentração de vitamina C, protocianidina A e substâncias antioxidantes, tem como principal indicação médica a prevenção de infecções urinárias. Na beleza, é também uma das mais presentes, junto com o açaí, em produtos cosméticos.

Strawberry (morango):
Tem vitaminas C e K em alta concentração, além de fibras e flavonoides. Ajuda no controle da hipertensão e de doenças cardiovasculares.

Açaí (fora do Brasil, conhecido como Açai Berry):
Possui um dos maiores níveis de antioxidantes, além de vitaminas, açúcares essenciais, bioflavonoides e óleos emolientes. É um dos mais comuns, junto com o cranberry, nas fórmulas de cosméticos, mas apresenta também propriedades anticancerígenas.

fonte: Revista Marie Claire – Por Mayra Stachuk. 

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As frutas vermelhas (também conhecidas como “berries”) são compostas por um grupo que engloba amoras vermelhas e pretas, framboesas, groselha, mirtilo e o famoso morango (além de uma enorme variedade de outras que não são muito consumidas no Brasil, como a gooseberry, ou a cranberry). Elas são utilizadas principalmente na produção de doces, geleias e decoração de sobremesas mais sofisticadas.

http://www2.uol.com.br/vyaestelar/frutas_vermelhas.htm


NOTA DA EDITORA:

Obs. Eis a tradução dessas palavras inglesas: "blueberry"  é  mirtilo; "raspberry", framboesa; "cranberry" se conhece como cranberry ou mirtilo vermelho; " Strawberry" é morango. 

Theresa Catharina de Góes Campos


De: Ana Falcão
Data: 1 de março de 2013 18:40
Assunto: Re: FRUTAS VERMELHAS E ROXAS: MIRTILO (blueberry), CRANBERRY, AMORA, FRAMBOESA E MORANGO

Acrescento que temos, no Brasil, o JUXX, suco de cranberry brasileiro, fabricado em Alphaville - Barueri- São Paulo.
SAC Brasil (11) 4134 1600
contato@juixx.com.br
www.juxx.com.br


De: Malu Perlingeiro
Data: 9 de março de 2013 19:06
Assunto: Re:FRUTAS VERMELHAS E ROXAS: MIRTILO (blueberry), CRANBERRY, AMORA, FRAMBOESA E MORANGO

Excelente e esclarecedora matéria. Em minha família já usamos a Cranberry e os bons resultados são comprovados. A Mãe Natureza mais uma vez nos ajudando!
Beijos e carinho,
Malu

 

Jornalismo com ética e solidariedade.